PALOSANTO es un proyecto discográfico y un espectáculo que tienen como concepto el diálogo entre la guitarra y la voz humana.

El título del mismo hace referencia a un árbol y a una madera muy apreciada por los constructores de guitarras. Olga Cerpa y Mestisay invitaron a diecisiete prestigiosos guitarristas de diferentes nacionalidades a grabar junto a ellos canciones de autores de distintas geografías. Guitarras y guitarristas de distintos estilos (con guitarras acústicas, clásicas y populares) que acompañan - en un disco orgánico, lleno de matices y con un ambiente acústico envolvente y cautivador- a la prestigiosa interprete isleña, nominada en dos ocasiones a los Grammys latinos.

Esta edición discográfica, que cuenta con la coproducción del proyecto Musicando del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, está diseñada -en su versión física- por nuestros amigos colombianos de Catus Taller Gráfico utilizando dibujos del pintor grancanario Néstor Martín-Fernández de la Torre.

Fue grabada de forma individual y en doce ciudades del mundo, gracias a los avances técnicos y de comunicación informática, por cada uno de los guitarristas convocados a la producción tras enviarles la voz de Olga y una guitarra de referencia. 

Entre los instrumentistas participantes se encuentran algunos tan prestigiosos como Dominic Miller (guitarrista de Sting), Gil Dor (guitarrista de la cantante israelí Noa) o Josemi Carmona, de Ketama. También participa, como invitado en una de las canciones el cantante cubano Pablo Milanés.